【トランプ大統領2025】迎賓館の夕食会＆昼食会メニューを徹底解説！

トランプ大統領が2025年10月に3回目の来日。

と気になる方も多いのではないでしょうか。

前回2019年、宮中晩餐会では“富士山型アイスクリーム”をはじめ、華やかで日本らしい料理でもてなされました。

では今回は、迎賓館赤坂離宮で開かれる“夕食会”や“ワーキングランチ”では、どのようなおもてなしが用意されるのでしょうか。

そこで・・・

この記事では、2019年の晩餐会メニューを振り返りつつ、2025年トランプ大統領来日で想定される夕食会・昼食会（ワーキングランチ）の構成、使用会場「羽衣の間」と「彩鸞の間」の違いまで徹底解説します。

格式と温かさを兼ね備えた「日本流のおもてなし」の舞台裏を、写真とともに詳しく見ていきましょう。

【2025トランプ大統領来日】ワーキングランチとは？

「ウェルダン（よく焼いた肉）」「ケチャップ」「ノンアルコール（ダイエットコーク）」がお好みと報じられているトランプ大統領。

迎賓館で行われるワーキングランチはどのようなメニューなのでしょうか。

💡 ワーキングランチとは

「ワーキングランチ（Working Lunch）」とは、首脳同士が昼食を取りながら外交・政策協議を行う形式の会談です。

晩餐会や夕食会のようにフォーマルな儀礼色は抑えられ、むしろ実務的・親密な雰囲気の中で話し合う“軽食付き会談”の位置づけになります。

過去のワーキングランチの主な事例

年	来賓	会場	主なメニュー（報道）	特徴
2017年	トランプ大統領 × 安倍晋三首相	迎賓館（彩鸞の間）	すき焼き風ビーフ、真鯛のカルパッチョ、抹茶アイス	日米同盟強化の協議。笑顔の写真が話題に。
2019年	トランプ大統領 × 安倍首相	官邸会議室（簡易ランチ）	魚料理・味噌風味スープ	令和初の国賓来日直前の非公式協議。
2022年	バイデン大統領 × 岸田首相	迎賓館（彩鸞の間）	季節野菜のサラダ、サーモンのポワレ、和牛ステーキ、抹茶プリン	実務的な安全保障・経済対話の場。
2023年	フィリピン・マルコス大統領 × 岸田首相	官邸食堂	魚料理・和風ソースステーキ	東南アジアとの経済協力会談。

ワーキングランチは、「羽衣の間」ではなく、より落ち着いた「彩鸞の間」で行われるのが慣例です。

彩鸞の間は青と金の重厚な空間で、会談・署名式・昼食を兼ねる場として設計されています。

今回（2025年10月28日）のワーキングランチ構成

2025年10月28日には、高市早苗首相とトランプ大統領の日米首脳会談＋ワーキングランチが行われました。。

コース順	料理	情報源	注記
前菜	彩り野菜のパレット（ビーツのジュ）	メニュー写真	軽いスターターで季節感を演出
温菜①	大和丸なす×米国産米のグラタン（茸）	メニュー写真・読売	日米食材の“象徴皿”
主菜	米国産牛ステーキ（奈良野菜添え）	読売	肉嗜好・日米フレンドシップ配慮
米料理	米国産米と鶏・チーズのリゾット	読売	主菜後に供する温かい米皿
デザート	奈良の柿の器に入れたフルーツゼリー＋バニラアイス	メニュー写真	地域（奈良）性の強い締め

ジョージ・グラス駐日米大使がＸに投稿した日米首脳昼食会のメニュー表

こちらの３品が記載されています。

しかしながら、報道では

と記載されています。

写真のカード＝前菜・温菜・デザートが明記／
読売＝温菜（グラタン）に加え、リゾットと主菜（ステーキ）を報告。

両者を合わせると「前菜→温菜→主菜→米料理→デザート」の全5皿前のコースとして提供されたと思われます。

Colorful vegetable palette with beet juice

あさどりの野菜のパレット　ビーツのジュと一緒に
➡ 旬の彩り野菜を盛り合わせた前菜。ビーツのソースで酸味と甘味を添え、ヘルシーで見た目も華やかに演出。
（トランプ氏が野菜をあまり好まない点を考慮しつつ、彩り重視の軽いスターター）

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Whole “Yamato-marunasu” eggplant from Nara and US rice au gratin with mushrooms

大和伝統野菜 大和丸なすと米国産米のグラタン　旬の茸を添えて
➡ 奈良県の伝統野菜「大和丸なす」を使い、米国産の米を加えたグラタン仕立て。
日米両国の食材を組み合わせた“友情メニュー”で、国際親善の象徴的な一皿。
茸（マッシュルーム）は秋の季節感を意識。

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Assorted fruits jelly in persimmon from Nara with vanilla ice cream

ミックスフルーツゼリー 奈良柿の中に　バニラアイスクリームを添えて
➡ 奈良県産の柿を器のようにくり抜き、その中にフルーツゼリーを詰めたデザート。
秋の味覚と日本的な美を表現した、繊細で上品な締めくくり。
見た目の美しさと軽やかな味わいで、外国の賓客にも好まれる構成。

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解説｜日米の「食」を象徴する昼食会

今回の昼食会メニューは、日本の旬と伝統食材（奈良の丸なす・柿）に加え、米国の主要食材（米・牛肉・鶏肉・チーズ）を取り入れた「日米融合型コース」でした。

報道（読売新聞）によると、実際のコースは、写真に見られる「前菜・温菜・デザート」に加えて、米国産米と鶏チーズのリゾットおよび米国牛ステーキ（奈良産野菜添え）が提供され、全体で4〜5皿構成の正式な昼食会コースだったことが確認されています。

つまり、

このように、「日本の美意識 × 米国への敬意」を食の形で体現した外交メニューといえます。

特に「大和丸なす」は皇室ゆかりの奈良県の伝統野菜であり、両国の文化的・象徴的な絆を表す一皿として位置付けられました。

全体としては脂控えめでヘルシー、外国要人の嗜好と健康を意識したバランスの良い構成となっています。

ワーキングランチの特徴まとめ

項目	内容
会場	迎賓館赤坂離宮「彩鸞（さいらん）の間」
主催	高市早苗内閣総理大臣
出席者	ドナルド・トランプ米大統領、上川陽子外務大臣、木原稔防衛大臣、通訳、米側閣僚（国務長官・国防長官ほか）
雰囲気	両首脳が終始笑顔で語り合う、落ち着いた実務的な空気。カジュアルすぎず、フォーマルすぎない「昼食を通じた実務協議」スタイル。
形式	コースランチ形式（約60分）／料理長による和洋折衷コースを着席で提供。飲料はノンアルコール中心。
料理構成（想定・報道含む）	前菜：秋野菜とビーツのサラダ ／ 主菜：米国牛ステーキ 奈良野菜添え ／ 温菜：大和丸なすと米のグラタン ／ 米料理：鶏とチーズのリゾット ／ デザート：奈良の柿を器にしたフルーツゼリー バニラアイス添え
テーブル演出	華美を避けた金襴織テーブルランナー、和紙のメニューカード、日米国旗が中央に並ぶ構成。
食後の様子	高市首相とトランプ大統領が互いに笑顔で握手。

2025年10月トランプ大統領の来日時に想定される夕食会メニュー構成

2025年10月、トランプ大統領が再び日本を訪問される際には、迎賓館赤坂離宮「羽衣の間」での夕食会が予定されています。

※追記：10月天皇皇后両陛下との夕食会が調整されていましたが、スケジュール上タイトになるため開催されないこととなりました。

昼食会については予定通り開催されます。

2019年に皇居・豊明殿で開かれた宮中晩餐会に続く、日米両国にとって象徴的な「外交の食卓」となることでしょう。

今回の夕食会は、宮内庁主催の晩餐会よりも少人数で親密な形式が想定され、「格式と温かみの両立」がテーマになると見られています。

また、大阪・関西万博の開催年にあたるため、料理や装飾には“日本の秋”や“関西の食文化”を意識した要素が加えられる可能性が高いです。

では、過去の宮中晩餐会の実際のメニューを振り返りながら、2025年の夕食会メニュー構成を予想していきましょう。

2019年の晩餐会メニュー振り返り

河野太郎氏が2019年の晩餐会に招待され、実物の英語で記載されたメニュー表を公開されていました。

わかりやすく表にして見ましょう。

コース順	フランス語表記（公式メニュー）	日本語表記（宮内庁・産経新聞発表）	解説・備考
1	Consommé à la Royale	清羹（せいかん）ツバメの巣とニンジン入りコンソメスープ	王室風コンソメ。卵液とツバメの巣を使い、透明で上品なスープ。宮中晩餐会の定番。
2	Turbot à la Meunière Sauce Tomate	平目牛酪焼（ひらめぎゅうらくやき）ベーコン、稚鮎の衣揚げ、青アスパラ、ソラマメ、スナップエンドウ、オクラを添えて	ヒラメをバター焼きし、トマトソースで仕上げた魚料理。周囲に旬の野菜を添えて彩り豊かに。
3	Côte de Bœuf Rôtie	牛背肉焙焼（ぎゅうはいにくほうしょう）ニンジン、白イモ、ズッキーニ、クレソンを添えて	骨付き牛ロース肉のロースト。メインディッシュ。クレソンの苦味で引き締める構成。
4	Salade de Saison	サラダトマト、レタス、ブロッコリー	季節の野菜サラダ。口直しとして提供。
5	Glace Mont Fuji	アイスクリーム（富士山型）	富士山を模したデザート。雪をホワイトチョコやメレンゲで表現。トランプ夫妻にも好評。
6	Dessert	果物（メロンと巨峰）	食後の果物。国産高級フルーツで締める。

こちらはメニューのイメージ画像です。

区分	種類	提供銘柄・内容	備考
食前	ドライ・シェリー	サンデマン・ミディアム・ドライ	食前酒として定番。軽やかな甘み。
	ソフトドリンク	トマトジュース、フレッシュオレンジジュース	アルコールを控える来賓向け配慮。
卓上酒類	日本酒	―	宮中では必ず提供される。
	白ワイン	ピュリニー・モンラッシェ2002（仏ブルゴーニュ）	華やかで香り高い辛口ワイン。
	赤ワイン	シャトー・ラフィット・ロートシルト1996（仏ボルドー）	格付け第1級。極めて希少。
	シャンパン	モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニヨン1999	乾杯時などに使用。
食後	コーヒー	―
	コニャック	ヘネシー・エクストラ	高級ブランデー。
	リキュール	コアントロー、ペパーミント	消化促進効果を持つ。
	ウイスキー	バランタイン30年	最上級クラスのウイスキー。

特徴と注目ポイント

トランプ大統領のご予定やご宿泊されるホテルについてはこちらの記事でご紹介しています。

【2025年トランプ大統領来日】迎賓館夕食会メニュー予想

（参考：2019年宮中晩餐会との比較）

コース順	2019年晩餐会メニュー（実際）	2025年夕食会メニュー予想	解説・変更点
1品目	清羹（ツバメの巣とニンジン入りコンソメスープ）Consommé à la Royale	季節野菜とツバメの巣のコンソメスープ	晩餐会の伝統を踏襲。宮中行事同様にツバメの巣を使用しつつ、より軽やかな味付けへ。
2品目	平目牛酪焼（ヒラメのムニエル トマトソース）Turbot à la Meunière Sauce Tomate	鯛のポワレ 柚子トマトソース仕立て	京都・滋賀産の食材に配慮し、和の柑橘（柚子）を合わせたフレンチ風アレンジに。
3品目	牛背肉焙焼（骨付き牛ロースのロースト）Côte de Bœuf Rôtie	近江牛ローストビーフ 季節の根菜添え	今回の舞台が関西圏のため、滋賀特産の近江牛を採用する可能性が高い。
4品目	サラダ（トマト、レタス、ブロッコリー）Salade de Saison	京野菜のサラダ 柚子ドレッシング	和風の香りを取り入れた口直し。季節の野菜（賀茂なす・九条ねぎ）を使用の可能性。
5品目	アイスクリーム（富士山型）Glace Mont Fuji	和栗とバニラのムース 富士山仕立て	「富士山型」は継承。秋季開催のため、栗や抹茶など秋素材を組み合わせる可能性。
6品目	果物（メロンと巨峰）	季節の果物（梨・シャインマスカット・柿など）	滋賀・奈良・山梨など国産フルーツを中心に構成。
食前酒	ドライ・シェリー、トマトジュース	シャンパン「ドン・ペリニヨン」または日本酒乾杯	晩餐会ではシェリーだったが、迎賓館では華やかな乾杯酒が主流に。
卓上酒類	白ワイン（モンラッシェ2002）赤ワイン（ラフィット1996）日本酒、シャンパン	白ワイン（コルトン・シャルルマーニュ2020）赤ワイン（オーパス・ワン2015）日本酒「獺祭 磨き二割三分」	トランプ大統領はワイン愛好家。アメリカ産とフランス産を織り交ぜる構成が有力。
食後酒	コニャック（ヘネシー）、リキュール（コアントロー等）、ウイスキー（バランタイン30年）	同様に提供。ヘネシー or 山崎18年クラスの国産ウイスキー採用もあり得る。	晩餐会と同等クラスの高級銘柄が想定される。

【2025年トランプ大統領来日】迎賓館での夕食会の料理構成・装飾予想

項目	2019年晩餐会（宮殿・豊明殿）	2025年夕食会（迎賓館・赤坂離宮）予想	解説
会場	皇居 宮殿「豊明殿」	迎賓館赤坂離宮「羽衣の間」または「彩鸞の間」	豊明殿が国家最上級行事の場。迎賓館は外交儀礼用。今回は夕食会のため、やや規模を縮小。
テーブル配置	コの字型（約140名）	円卓または長テーブル形式（50〜80名規模）	晩餐会よりも親密で会話しやすい配置。
テーブルクロス	白または象牙色の麻布	アイボリーまたは金糸入りのジャカード織	宮内庁仕様から外務省仕様に。格式を保ちつつ温かみある印象に。
食器	宮内庁御用達・香蘭社製（菊の御紋入り）	ノリタケまたは大倉陶園製の国賓専用ディナーセット	国際会議で実績ある日本製ブランドを使用。金彩や家紋を控えめに。
カトラリー	クリストフル（フランス製銀食器）	同様にクリストフルまたは日本製銀器（山崎金属工業）	世界共通の礼式に則る。迎賓館では和製銀器を混在使用する傾向。
グラス	バカラ製（シャンパン・ワイン・水）	リーデルまたは津軽びいどろ（限定仕様）	「和の要素」を強調し、光の演出を重視。
装花	胡蝶蘭・カトレア・芍薬など洋花中心	秋の花（菊・ダリア・秋桜・紅葉）	10月開催に合わせ、紅葉色の装花で季節感を演出。
演出	雅楽演奏（宮内庁楽部）	弦楽四重奏または自衛隊音楽隊による演奏	宮中より軽やかな曲目で雰囲気を和らげる。
メニュー構成	フルコース（6品＋果物＋飲料）	同様の6〜7品構成。地域性を重視	「日本の秋」と「京都・滋賀ゆかりの食材」を取り入れる流れ。
主な食材	ヒラメ、和牛、アスパラ、巨峰	近江牛、鯛、柚子、京野菜、シャインマスカット	招待国の文化を尊重しつつ、日本の“旬”を伝える。
デザート演出	富士山型アイスクリーム	富士山型＋メープルや栗など秋テイスト	「富士山」は日米友好の象徴として継承確実。
飲み物	ドン・ペリニヨン、ラフィット、ヘネシー	オーパス・ワン、ドン・ペリニヨン2013、獺祭	米・仏・日の銘柄を揃えた“3国の友好”を象徴する構成。
おもてなしの特徴	「格式」重視、静粛な雰囲気	「対話」重視、温かいもてなし	晩餐会は儀礼中心、夕食会は外交の親密性を重視。

全体イメージと意味合い

来日2日目のトランプ大統領のおもてなし夕食について、こちらの記事でご紹介しています。

【迎賓館赤坂離宮】とは

明治42年（1909年）に完成した、日本唯一のネオ・バロック様式の宮殿建築。
国賓や公賓を迎えるための**「日本の迎賓館」**として、外務省が管理・運営しています。

迎賓館には、格式や目的に応じて使用される2つの主要会場が存在します。
それが「羽衣の間」と「彩鸞（さいらん）の間」です。

迎賓館の二大晩餐空間

部屋名	特徴・雰囲気	主な用途	内装・象徴モチーフ
羽衣の間（はごろものま）	明るく華やかな金色の装飾が印象的。シャンデリアの光が反射し、格式と温かみが共存。	晩餐会・夕食会・国際首脳の公式ディナー	壁画に「羽衣伝説」。天女が舞う姿が描かれ、「もてなし」「調和」を象徴。
彩鸞の間（さいらんのま）	重厚で荘厳な雰囲気。深い青と金のコントラスト。より格式高い儀礼・会見向き。	表敬訪問・会見・条約署名式など	壁や天井に「鸞（らん：想像上の瑞鳥）」を装飾。鳳凰に似た吉祥の象徴。

過去の使用実例

年	来賓	行事内容	使用会場
2014年	オバマ米大統領	安倍首相との夕食会	羽衣の間
2016年	フィリピン・ドゥテルテ大統領	公式夕食会	羽衣の間
2019年	トランプ米大統領	宮中晩餐会（皇居）＋迎賓館での首脳会談	（晩餐は宮殿・豊明殿）
2022年	バイデン米大統領	岸田首相との夕食会	羽衣の間
2023年	モディ印首相	首相主催夕食会	羽衣の間

このように、迎賓館での「夕食会」はすべて「羽衣の間」で開催されており、彩鸞の間は昼間の会談・署名式に使用されるのが基本的パターンです。

【羽衣の間】の内部構成と雰囲気

• 天井高：9m以上、中央に直径3mの巨大シャンデリア
• 壁：白大理石に金箔を施し、天女の壁画が舞う構図
• テーブル：白と金を基調にした長テーブル or 円卓配置（最大100名）
• 照明演出：明度を調整し、ディナー時には温かみのある間接照明に
• 食器：大倉陶園製「迎賓館仕様」金彩セット
• 花装飾：日本季節の花を中心に、主賓国を意識したカラーリング

羽衣の間は「光」と「芸術」に満ちた空間であり、外交の舞台としては最も映える会場です。

トランプ大統領2025年夕食会に使われる部屋は？

今回の訪日で予定されているのは「迎賓館での夕食会」。

過去の大統領級夕食会と同じフォーマットを踏まえると、会場は確実に「羽衣の間」と見られます。

彩鸞の間はおそらく同日昼の首脳会談や署名式に使用され、夕方から羽衣の間でのディナーに移行する流れでしょう。

まとめ｜2025年トランプ大統領来日時のワーキングランチメニュー

2025年10月28日午前、高市早苗首相とトランプ大統領による日米首脳会談後のワーキングランチが、東京・元赤坂の迎賓館「彩鸞（さいらん）の間」で行われました。

昼食会は約60分間にわたり、両首脳が終始和やかな雰囲気で経済・安全保障・万博協力など幅広いテーマを協議しました。

メニューは、日本の伝統野菜と米国食材を融合させた「日米の絆」を象徴する構成で、健康志向・季節感を重視した5皿のコース形式でした。

区分	料理名（英語表記）	日本語訳・説明	特徴・意味
前菜	Colorful vegetable palette with beet juice	彩り野菜のパレット ビーツのジュと共に	秋の野菜を彩りよく盛り付けた前菜。ビーツのソースで酸味と甘みを添え、軽やかなスターター。
温菜	Whole “Yamato-marunasu” eggplant from Nara and US rice au gratin with mushrooms	奈良県産・大和丸なすと米国産米のグラタン（茸添え）	皇室ゆかりの奈良食材を使用。日米の食材を融合した“友情メニュー”。
主菜	—	米国産牛ステーキ 奈良県産野菜添え	トランプ氏の肉嗜好に配慮。奈良の旬野菜を添えて季節感を演出。
米料理	—	米国産米と鶏・チーズのリゾット	米国産米を使用したリゾット。軽めのチーズ風味で日米の穀物文化を表現。
デザート	Assorted fruits jelly in persimmon from Nara with vanilla ice cream	奈良の柿を器にしたフルーツゼリー バニラアイス添え	柿を器にした華やかな締め。日本の秋と和の美意識を象徴。

今回の昼食会は、奈良の伝統野菜・柿・秋野菜と、米国の主要食材（牛肉・米・鶏・チーズ）を組み合わせた構成で、「日米の友情」「両国の文化融合」を象徴しました。

特に温菜の“大和丸なすグラタン”は、皇室ゆかりの奈良食材を用いた象徴的な一皿。

料理全体は脂控えめで健康志向に仕上げられ、外交の場にふさわしい上品で調和のとた構成でした。

フォーマルすぎず親密な雰囲気の中で、”実務と信頼を両立する日本流のおもてなし”が発揮された昼食会となりました。